Restaurant Gasthof Weisses Kreuz: Ein Ort für Feinschmecker und Geniesser
Zwischen Lyss und Kerzers schlängelt sich die Seeland-Landschaft sanft durch Felder und kleine Dörfer – und mittendrin wartet ein Ort, der gelebte Gastfreundschaft mit ehrlicher Schweizer Küche verbindet. Nur zehn Minuten vom Papiliorama entfernt liegt das Gasthaus Weisses Kreuz in Kallnach. Wer hier einkehrt, spürt sofort: Dies ist mehr als ein Restaurant. Es ist ein Treffpunkt für alle, die Bodenständigkeit, echte Begegnung und den Duft frisch zubereiteter Hausmannskost schätzen. Ob für den Zmittag mit Arbeitskollegen, ein feines Znacht im Freundeskreis oder das Familienfest im kleinen Rahmen – hier kommt zusammen, was zusammengehört.
Hinter dem Gasthof stehen zwei Menschen mit Herzblut: Lisi, die mit einem Lächeln serviert, das genauso herzlich ist wie ihre Herkunft zwischen Biel und Italien. Und Wale, der sich nach Umwegen und einem späten Lehrabschluss mit Begeisterung dem Kochen verschrieben hat. Gemeinsam führen sie das Weisse Kreuz mit Hingabe – ehrlich, persönlich und voller Vorfreude auf alles, was kommt. Wer das Wirtepaar einmal kennengelernt hat, kehrt nicht nur wegen Rösti, Braten oder Dessert zurück – sondern wegen der Atmosphäre, in der jede Begegnung zählt.
Gasthof Weisses Kreuz
Mitteldorf 16
CH-3283 Kallnach
+41 (0)32 392 14 03 (Tel.)
kontakt@restaurant-weisses-kreuz.ch (E-Mail)
www.restaurant-weisses-kreuz.ch (Web)
Restaurant Gasthof Weisses Kreuz kontaktieren
Ob ein Abend mit Freunden, eine Familienfeier oder feine Hausmannskost zum Mitnehmen – der Gasthof Weisses Kreuz in Kallnach ist der richtige Ort für gutes Essen und gute Gesellschaft.
- Tisch reservieren oder Lieblingsgericht zum Abholen vorbestellen: +41 (0)32 392 14 03
- Ein Anlass steht bevor? Einfach eine E-Mail mit den Eckdaten senden: kontakt@restaurant-weisses-kreuz.ch
Lisi und Wale Baumann freuen sich auf Sie!
Gutbürgerlich, regional und mit Liebe gekocht
Im Gasthof Weisses Kreuz kommt auf den Teller, was satt, zufrieden und glücklich macht. Die Speisekarte bietet eine Auswahl klassischer Schweizer Gerichte – ehrlich zubereitet, regional inspiriert und mit einer guten Portion Leidenschaft serviert. Ob Rind, Kalb, Schwein oder Geflügel, ob vegetarisch, deftig oder leicht: Jede Komponente ist durchdacht, jede Beilage frei wählbar.
Einblick in die Speisekarte
Vorspeisen & Suppen
Frische Salate mit hausgemachtem Dressing, ein hauchdünn geschnittenes Rindscarpaccio oder wärmende Klassiker wie Tomatencremesuppe und Gemüsebouillon – der Auftakt macht Appetit auf mehr.
Hauptgerichte vom Schwein
Ob Cordon Bleu in der pikanten „Hexe“-Variante, das zart gebratene Rahmschnitzel oder eine würzige Bratwurst mit Zwiebelsauce – hier trifft Hausmannskost auf Handwerk.
Geflügel, Kalb & Rind
Von aromatischem Pouletschenkelragout über Kalbsleber mit Rosmarin-Balsamico-Sauce bis zum klassischen Ossobuco mit Gremolata – wer es besonders fein mag, ist hier richtig. Dazu stehen Filet oder Entrecôte vom Rind zur Wahl, auf den Punkt gebraten.
Für Kinder
Knusprige Schnitzel, Chicken Nuggets oder einfach eine Portion Pommes – auch die kleinen Gäste kommen auf ihre Kosten.
Süsse Abschlüsse
Hausgemacht und mit Handschrift: Lisi’s Tiramisu, Wale’s Cremeschnitte oder ein feines Parfait mit Beeren sorgen für den perfekten Abschluss. Und natürlich darf die Nidlechueche vom Dorfbeck nicht fehlen.
Glaces & Sorbets von Gasser
Hochwertige Zutaten, echter Geschmack – purer Glacegenuss made in Switzerland.
Für Ausflügler
Das Gasthof Weisses Kreuz liegt nur zehn Autominuten vom Papiliorama entfernt – perfekt für alle, die den Ausflug ins Seeland mit einem feinen Essen verbinden möchten. Ob Familien, Wandernde oder Velogruppen: Wer nach einem Tag in der Natur einkehren will, findet hier den richtigen Ort für eine Pause mit Geschmack.
Weinkarte mit Charakter – für Entdecker und Geniesser
Die Weinkarte im Gasthof Weisses Kreuz ist kein Katalog, sondern eine handverlesene Auswahl – mit Tropfen, die zur Küche passen und Freude am Entdecken wecken. Ob offen ausgeschenkt oder flaschenweise serviert: Hier treffen Schweizer Klassiker auf süditalienisches Temperament, spanische Eleganz auf georgische Fülle.
Offene Weine – unkompliziert und vielseitig
Zum Znacht oder einfach so: Mit Chasselas, Vully und Epesses stehen drei typische Westschweizer Weissweine bereit – leicht, fruchtig, trinkfreudig. Wer es südländischer mag, greift zum Montepulciano oder Merlot aus Italien. Auch ein sizilianischer Grillo und ein toskanischer Sangiovese stehen offen zur Wahl.
Flaschenweine – Auswahl mit Handschrift
Italien ist stark vertreten, etwa mit einem eleganten Barbera d’Asti oder dem charaktervollen Nero d’Avola aus Sizilien. Wer das Besondere sucht, findet mit dem Brunello di Montalcino einen tiefgründigen Rotwein mit Reifepotenzial. Spanien bringt mit Tempranillo und Rioja florale und würzige Aromen ins Spiel. Aus Georgien kommt der kräftige Saperavi – würzig, dunkel und ausdrucksstark. Und für alle, die Bordeaux lieben, empfiehlt sich der Château Mauvinon Grand Cru aus Saint-Émilion.
Ob zum Rahmschnitzel oder zur Cremeschnitte – ein passender Wein ist hier immer in Reichweite. Und wer sich nicht entscheiden kann: einfach fragen.
Für alle, die gern mehr erleben
Im Gasthof Weisses Kreuz wird nicht nur gekocht, sondern auch gefeiert. Ob kulinarische Themenabende, saisonale Spezialitäten, musikalische Anlässe oder gesellige Treffen – das Restaurant bietet immer wieder besondere Events für Gäste aus der Region und darüber hinaus. Wer dabei sein möchte, wirft am besten regelmässig einen Blick auf die Website – oder folgt den Hinweisen vor Ort. Es lohnt sich.
Über das Gastgeberpaar
Lisi kennt die Gastronomie seit Jugendtagen – zwischen Biel und Italien hat sie das Gastgebersein mit Herz gelernt. Wale, aufgewachsen auf einem Bergbauernhof, hat nach Umwegen die Küche für sich entdeckt und seinen Traumberuf mit Leidenschaft erlernt. Im Weissen Kreuz verwirklichen die beiden ihren gemeinsamen Traum: ehrliche Küche, persönliche Begegnungen und ein Gasthaus, das verbindet.
Öffnungszeiten
- Montag – Donnerstag: 08.45 – 23.00 Uhr
- Freitag: 08.45 – 00.30 Uhr
- Samstag: 09.00 – 00.30 Uhr
- Sonntag: Ruhetag
Bei Anlässe ab 10 Personen ist das Team des Restaurants Gasthof Weisses Kreuz auch am Sonntag gerne für Sie da.
Restaurant Gasthof Weisses Kreuz kontaktieren
Egal, ob Feierabendbier, Sonntagsbraten oder gemütlicher Treffpunkt für besondere Anlässe – im Gasthof Weisses Kreuz in Kallnach steht der Genuss im Mittelpunkt.
Sie möchten einen Tisch reservieren oder Speisen bequem zum Abholen vorbestellen?
- Rufen Sie an: +41 (0)32 392 14 03
- Sie möchten gern eine Veranstaltung ausrichten? Schreiben Sie gern eine E-Mail: kontakt@restaurant-weisses-kreuz.ch
Lisi und Wale Baumann freuen sich auf Ihren Kontakt!
Restaurant Gasthof Weisses Kreuz
Mitteldorf 16
CH-3283 Kallnach
+41 (0)32 392 14 03 (Tel.)
kontakt@restaurant-weisses-kreuz.ch (E-Mail)
www.restaurant-weisses-kreuz.ch (Web)
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